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귀리2

우리집 건강식탁 프로젝트-병을 몰아내는 음식,암을 예방하는 항암식품,세계10대 장수식품 우리집 건강식탁 프로젝트에는 병을 몰아내는 음식, 암을 예방하는 함암식품, 세계10대 장수식품등등 음식에 관한 다양한 내용을 소개하는 책입니다. 요즘에는 음식이 넘쳐나고 제철음식도 특별히 없이 풍족한 삶을 살고 있죠. 그런데 우리가 먹고 있는 음식이 건강과 어떤 관련이 있는지 또 병에 걸렸을때 치유를 도와주는 음식은 어떤게 있는지 잘 알고 섭취한다면 좋겠죠. 그리고 식품에 관한 잘못된 상식도 바로잡는 기회가 되어서 읽으면서도 꼭 추천하고 싶어지더라구요. 올해 들어 예년에 비해 외식이 부쩍 늘어서 입맛에는 맛아도 내심은 우려가 되는 부분이 있답니다. 어머님이 해주시는 된장찌게와 김치처럼 정성이 가득하면서도 인공감미료를 적게 사용하면서 위생적으로 만든다면 문제가 없겠지만요. 가끔은 양심을 버리고 음식을 판매.. 2012. 5. 23.
[슈퍼100 브런치] 변비,다이어트,피부미용에 좋고 유산균,비타민으로 어린이에게 추천 유산균, 식이섬유 제품이 많지만 그래도 우리아이가 먹고 내 가족이 먹을 것이라면 이젠 깐깐해져야 합니다. 같은 유산균,식이섬유라도 원료가 무엇이지 어떤것이 좋은지를 선택해서 먹는 현명한 소비자가 되어야 합니다. 유산균을 왜 먹어야 하나? 유산균은 글루코우스등 당류를 분해하여 젖산을 생산하는 세균을 말합니다. 다시 말하면 젖산의 생성은 장내를 산성으로 만들어 변비를 막고 장내의 유해균의 성장을 억제해서 설사를 멈추게 합니다. 정확한지는 모르지만 아키요시 호소노 교수는 항암효과가 있다고 발표를 하기도 했습니다. 또한 유산균은 항체를 생성해 몸속의 세균이나 바이러스와 싸우는 힘을 키워줍니다. 그래서 면역기능에도 도움이 된다고 말하는 겁니다. 유산균은 비타민등의 효과로 인해 성장기의 어린이에게 발육촉진을 도와줍.. 2010. 5. 23.
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