반응형 MSG1 유명한 맛집에서 미원을 사용해 감칠맛을 낸다고 미원이 나쁘다고 말할 수 있나? 유명한 맛집에서 미원을 사용해 감칠맛을 낸다고 미원이 나쁘다고 말할 수 있나? 언제부터인가는 모르지만 음식에 미원을 넣으면 큰일이 난다고 생각하게 되었어요. 우리집에도 미원이 없어진지 오래랍니다. 미원뿐만 아니라 조미료도 잘 사용하지 않는답니다. 새우를 갈아서 사용하죠. 소금도 왠만하면 사용하지 말라고 말을 해요. 화학조미료 미원은 어릴때 우리네 어머님들이 많이 사용하던 조미료입니다. 미원이라는 상표가 조미료의 대명사처럼 사용되었죠. 미원은 먹으면 큰일나는 것으로 알고 있눈데 아이러니하게 식습관을 보면 맵고 짠 음식을 많이 먹고 있더라구요. 특히 집밥보다는 외식을 많이 하게 되면서 서구식 음식에 길들여져 오히려 성인병에 노출이 더 많이 되는 것 같아요. 미원의 MSG를 옹호하려고 하는 것은 아닙니다. 다.. 2012. 11. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
